• Розмір протівней - 600х400 мм або GN 1/1
• Відстань між направляючими - 70 мм
• Панель управління - механічна
• Парозволоження - так
• Подача води - ручне наповнення
• Матеріал корпусу - нержавіюча сталь
• Температурний режим в камері +30...+85 °C
• Температурний режим в резервуарі +30...+110 °C
• Трубчасті направляючі з нержавіючої сталі для легкого завантаження і вивантаження протвенів
• Індикатор роботи
• Двері зі склом для візуального контролю
• Окреме та незалежне регулюваня режимів температури та зволоження, що дозволяє викорустовувати сухе чи вологе вистоювання тіста
• Вбудований вентилятор
Розстійна шафа (пруфер) - професійне обладнання, яке використовується для вистоювання тіста, процес контрольованого бродіння заготовки з тіста перед випіканням. Вуглекислий газ, що виділяється при бродінні тіста, розпушує його, збільшуючи його обсяг у 2...2,5 рази. Оптимальний процес вистоювання відбувається при температурі повітря +33...+40 ºС та вологістю в камері 75...80%
Розстоювальні шафи призначені для вистоювання, як свіжосформованих виробів, так і швидкозаморожених напівфабрикатів із дріжджового тіста. Незамінні у міні-пекарнях, на кухнях ресторанів, у виробничих цехах підприємств громадського харчуванняУ нижній частині шафи знаходиться ємність з ТЕНом, яка наповнюється водою і за рахунок нагріву якої відбувається парозволоження
Виконана із міцної стійкої конструкції та якісних компонентів, що у свою чергу гарантує тривалий термін бездоганної роботи та відмінний результат
Використання шафи для розстоювання дозволяє створити ідеальні контрольовані умови для вистоювання тіста
Для покупки товару в нашому інтернет-магазині виберіть товар, який сподобався і додайте його в корзину. Далі перейдіть до Кошику та натисніть на «Оформити замовлення» або «Швидке замовлення».
Коли оформляєте швидке замовлення, напишіть ПІБ, телефон та e-mail. Вам передзвонить менеджер і уточнить умови замовлення. За результатами розмови вам прийде підтвердження оформлення товару на пошту або через СМС. Тепер залишиться тільки чекати доставки і радіти новій покупці.
Оформлення замовлення в стандартному режимі виглядає наступним чином. Заповнюєте повністю форму по послідовним етапам: адреса, спосіб доставки, оплати, дані про себе. Радимо в коментарі до замовлення написати інформацію, яка допоможе кур'єру вас знайти. Натисніть кнопку «Оформити замовлення».
Залишити заявку в телефонному режимі за нашими Контактами
- LiqPay
- післяплата "Нова пошта", "Делівері"
- безготівковий розрахунок
- готівкою при отриманні
- перерахунок на банківську картку
- "Нова пошта", "Делівері"
- кур'єром: м.Київ, понеділок - п'ятниця з 10:00 до 17:00
- самовивіз зі складу: понеділок - п'ятниця з 10:00 до 17:00 (перерва на складі з 13:00 до 14:00). Про приїзд попередити за одну годину
- транспортна компанія на вибір клієнта
Як що Ви не знайшли необхідний товар чи потрібна додаткова консультація по характеристикам, можете зателефонувати нам чи залишити заявку "Контакти" і наші менеджери неодмінно зв'яжуться з Вами
потрібна консультація?
Наші фахівці дадуть відповідь на будь-яке питання