Миючий та ополіскуючий засоби для посудомийних машин набір 10+5 л Hendi 979792

• Об'єм - 10+5 л
• Тип засобу - миючий 10 л + 5 л ополіскуючий
• Обладнання - посудомийні машини
• Цей продукт призначений для професійного використання
• Миючий засіб:
- використовуйте через дозатор, робочий розчин із середньою швидкістю 10-30 мл/10 л води, залежно від робочого циклу посудомийної машини
- рівень рН - 14
• Ополіскуючий засіб:
- використовуйте дозатор, регулюючи жорсткість води, в середньому 25 мл/10 л води, залежно від робочого циклу посудомийної машини
- рівень рН - 1

---

Професійні миючі та ополіскуючі засоби для посудомийних машин - це спеціалізовані хімічні засоби, які використовуються на професійних кухнях (ресторани, кафе, готелі, кейтеринг) для ефективного миття посуду, склянок, кухонного інвентарю та гастроємностей у посудомийних машинах. Ці засоби працюють в умовах високих температур і коротких циклів миття, характерних для професійного обладнання

Професійні миючі та ополіскуючі засоби - це висококонцентровані, спеціалізовані хімікати, що забезпечують ідеальну чистоту, гігієну та блиск посуду при великих обсягах миття. Вони адаптовані до інтенсивної роботи та жорсткої води, дозволяючи ресторанам підтримувати високі стандарти санітарії та ефективності на кухні

Професійний миючий - це лужний або нейтральний засіб, призначений для розщеплення:
- жиру, білків, залишків їжі
- кавового, чайного, винного нальоту
- засохлих плям і забруднень

Функції миючого засобу:
- видаляє жири, крохмалі, білкові залишки
- запобігає утворенню накипу на деталях машини
- працює в жорсткій або м'якій воді (залежно від складу)
- підходить для багаторазового використання у високих об'ємах

Миючі засоби можуть містити:
- луги (гідроксид натрію, калію) - розщеплення жиру і білка
- комплексоутворювачі - пом’якшення води, боротьба з накипом
- ПАР (поверхнево-активні речовини) - розщеплюють бруд, підсилюють змочування
- силікати/фосфати (або їх замінники) - стабілізують pH, захищають посудомийну машину
- інгібітори корозії - захист для металевого посуду та техніки

Ополіскуючий засіб (ополіскувач) - це спеціальна рідина, яка додається на останньому етапі миття для:
- швидкого стікання води з поверхні
- запобігання утворенню водяних плям або смуг
- пришвидшення висихання посуду без протирання
- блиску скла і металу

Ополіскувачі засоби зазвичай містять:
- низькопінні ПАР - забезпечують швидке стікання води.
- цитратні або органічні кислоти - для нейтралізації залишків мийного засобу
- спирти або гліколь - сприяють швидкому висиханню
- антинакипні агенти - захист машини і посуду від водяних плям